Damat Paçası (Tekirdağ)

Malzemeler (6 kişilik) 1 adet tavuk göğsü 2 kaşık margarin 3 çorba kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak 2 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı tuz 3 adet hazır yufka 2 kaşık sirke.

Damat Paçası (Tekirdağ)
Bu içerik 386 kez okundu.
Malzemeler (6 kişilik) 1 adet tavuk göğsü 2 kaşık margarin 3 çorba kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak 2 adet yumurta sarısı 3 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı tuz 3 adet hazır yufka 2 kaşık sirke. Tavuk eti ince ince ve küçük parçalar şeklinde doğranır, bir kap içinde ateşte bir miktar su ile haşlanır. Yufka parçalara ayrılarak bir tepsiye dizilir ve çok kısa bir süre fırında kızartılır. Fırından alınan yufkaların üzerine 1 bardak tavuk suyu dökülür ve yumuşamaları için 5 dakika tekrar ısınmış fırına konulup bekletilir. Fırından alınan yufkaların üzerine haşlanmış tavuk parçaları dizilir. Ayrı bir kapta, tavuk etinden elde edilen tavuk suyu, margarin, ezilmiş sarımsak, yoğurt, yumurta sarısı ve un mikserle çırpılır. Ardından bir süre ateşte pişirilir. Ateşten alınan karışıma sirke ilave edilir ve karıştırılır. Hazırlanan bu sos tavuklu yufkaların üzerine dökülür. İstenirse üzerine kızdırılmış tereyağı ve pul biber karışımı eklenebilir., Damat Paçası (Tekirdağ) www.trakyahaber.net farkıyla sizlerle.
damat paçası böreği tarifi damat paçası tarifi oktay usta damat paçası kaz akıtması tavuk eti
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu
26793