Sini Mantısı (Kırklareli)

Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 3 adet kuru soğan 500 gr kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar su Hamuru için; 1kg un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Unun ortası açılır.

Sini Mantısı (Kırklareli)
Bu içerik 220 kez okundu.
Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 3 adet kuru soğan 500 gr kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Yeteri kadar su Hamuru için; 1kg un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su Unun ortası açılır. İçine tuz konur. Aldığı kadar su ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. Yoğrulduktan sonra hamur 5’e bölünür. Her bir hamur oklava ile açılır. Açılan hamurlar kare kare kesilir. İçerisine hazırlanan harçtan konur. (Harcın yapımı: Soğanlar rendelenerek suyu sıkılır. Üzerine kıyma, karabiber, nane ve tuz konarak karıştırılır. Pişen mantıların üzerine yağlı su yapılarak dökülür. Tekrar fırına verilir. Suyunu çekince isteğe bağlı olarak sade ya da sarımsaklı yoğurtla servis edilir., Sini Mantısı (Kırklareli) www.trakyahaber.net farkıyla sizlerle.
tepsi mantısı sini mantı kadıköy trakya yemekleri trakya mantısı nasıl yapılır trakya sini mantısı tarifi
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu