Ciğerli Tavuk Suyu Çorba (Kırklareli)

Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 1 bütün köy tavuğu (ciğerleri ile beraber) 2 yemek kaşığı tel şehriye 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 adet limon 2 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz 2 lt su Tavuk ve ciğerler temizlendikten sonra bol suda yıkanır.

Ciğerli Tavuk Suyu Çorba (Kırklareli)
Bu içerik 207 kez okundu.
Kırklareli Valiliği - Öğ. Gör. Ali Çakır 1 bütün köy tavuğu (ciğerleri ile beraber) 2 yemek kaşığı tel şehriye 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 adet limon 2 yemek kaşığı tereyağı 2 çay kaşığı tuz 2 lt su Tavuk ve ciğerler temizlendikten sonra bol suda yıkanır. Yıkandıktan sonra haşlanmak üzere tencereye suyun içine konur. Pişen tavuğun göğsü didiklenir. Pişen ciğerler doğranır. Ayrı tencerede yağda tel şehriyeler kavrulur. Tavuğun suyu süzülerek üzerine biraz daha su ilave edilerek tel şehriyelerin üstüne dökülür. Yumurta, un, limon suyu ve tuz topaklanmayacak şekilde karıştırılır. Elde edilen terbiye kaynayan tavuk suyunun içine atılır ve karıştırılır. Son olarak içerisine didiklenen tavuk etleri ile doğranan ciğerler konur. Yağı kavrularak ilave edilir. 5-10 dk kaynadıktan sonra servis edilir., Ciğerli Tavuk Suyu Çorba (Kırklareli) www.trakyahaber.net farkıyla sizlerle.
trakya haber trakya haberleri lozengrad kırklareli otel fiyatları kırklareli
Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
Sabah Namazı Buluşmalarında Süt Ve Simit İkramı
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu
İstanbul’da Yağan Kar, Edirne’de Pazarı Vurdu